Pertanyaan ini sering kali muncul bagi anda yang sering memasak di rumah dan mengolah ayam mentah untuk menyajikan masakan yang lezat. Namun kenyataanya, kebiasaan “mencuci” ini tidak selalu membunuh atau menghilangkan kuman. Hal tersebut berlaku untuk daging ayam mentah. Maka dari itu, ketahui fakta terlebih dahulu terkait mencuci daging ayam

Bagian daging ayam yang paling laris dan sering dibeli adalah bagian dada dan paha ayam jadi pilihan utama saat memesan ayam. Soal rasa dan tekstur daging memang tergantung selera masing – masing individu. Akan tetapi jika dilihat dari kandugan nutrisinya dan tentunya menjadi favorit pilihan untuk dibeli, lebih baik pilih

Bagi kita para pelaku bisnis di bidang kuliner, khususnya yang berhubungan dengan ayam dan daging ayam adalah mencari supplier ayam yang baik dan professional. Sudah menjadi kewajiban bahwa mencari supplier ayam ini sangat penting dan tidak bisa ditoleransi. Karena baik atau tidaknya produk untuk bisnis usaha kita tergantung dari mananya

Kebanyakan dari kita pada saat menyimpan daging ayam selalu dengan asal saja, hanya tinggal di taruh di kulkas, di geletakan saja di freezer, dan lainnya. Tapi setelah itu keesokan harinya daging ayam itu menjadi bau, dan berair. Tentu saja kita kaget, padahal daging ayam ini akan kita masak bukan, lalu

Memilih daging ayam segar atau beku?   Daging ayam menjadi sebuah kebutuhan yang tidak bisa dipisahkan, baik dalam kebutuhan pangan masyarakat ataupun kebutuhna bisnis yang berhubungan dengan daging ayam. Disini kami akan memberikan informasi sebaiknya pilih daging ayam segar atau yang beku? Proses daging ayam segar ini adalah hasil pemotongan