11 Sep Rendang Ayam Enak Praktis

Bahan Membuat Rendang Ayam Praktis :

• 1 kg ayam yang sudah bersih
• 500 ml santan kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe ( memarkan
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 1 sdt gula merah (yang sudah disisir tipis)
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Bahan Bumbu halus :

• 2 buah cabe merah besar
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Rendang Ayam Enak :

• Langkah pertama, potong-potong ayam hingga menjadi 5-8 bagian atau sesuai selera
• Langkah kedua, Tumis bahan bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya sampai harum. Kemudian masukkan batang serai beserta daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan jahe, Setelah itu aduk hingga layu.
• Selanjutnya, Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis tadi, lalu diamkan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Kemudian masukkan potongan ayam kedalam bumbu, setelah itu diamkan hingga bumbu meresap dan kuah terlihat menyusut.
• Terakhir, Tambahkan 1 sdt gula merah beserta garam dan penyedap rasa secukupnya , lalu aduk hingga tercampur rata dan matang. Setelah itu angkat dan rendang ayam buatan anda siap untik disajikan.

(No Ratings Yet)

Loading...