Rendang Ayam Enak Praktis

Bahan Membuat Rendang Ayam Praktis :

  • 1 kg ayam yang sudah bersih
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe ( memarkan
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 1 sdt gula merah (yang sudah disisir tipis)
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Bahan Bumbu halus :

  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Rendang Ayam Enak :

  • Langkah pertama, potong-potong ayam hingga menjadi 5-8 bagian atau sesuai selera
  • Langkah kedua, Tumis bahan bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya sampai harum. Kemudian masukkan batang serai beserta daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan jahe, Setelah itu aduk hingga layu.
  • Selanjutnya, Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis tadi, lalu diamkan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Kemudian masukkan potongan ayam kedalam bumbu, setelah itu diamkan hingga bumbu meresap dan kuah terlihat menyusut.
  • Terakhir, Tambahkan 1 sdt gula merah beserta garam dan penyedap rasa secukupnya , lalu aduk hingga tercampur rata dan matang. Setelah itu angkat dan rendang ayam buatan anda siap untik disajikan.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Share Untuk Kebaikan :)
No Comments

Post A Comment